01/14/19

Hyttehelg

En ny uke er allerede i gang, og jeg har dukket langt nedi skittentøydunken igjen, snart ferdig nå! Selv om det eneste jeg vil er å gå å legge meg igjen, bare en sånn dag.
Vi fikk pakket sammen jula på hytta i helgen, og hatt noen rolige kvelder, selv om vi også hadde et lite prosjekt i annekset. Må bare vise dere disse bildene fra i går, så fint! Får nesten skikkelig påskefølelse, dette været er virkelig på tur om dagen. Snakker om, HERRE min HATT for et vind vær det er. Føler snart taket blåser av.

01/11/19

Joshua French – Dømt til døden

Jeg hadde så lyst til å se dette da han var i Kongsberg, men jeg glemte det rett og slett bort. Da var vi jo midt oppi pendling frem og tilbake fra hytta, brukket ankel og alt det kaoset der. Så jeg var ikke sein om å hive meg over mannen da jeg fant nok en forestilling i Drammen.

Jeg sliter fremdeles med å sortere alt som ble sagt, for det var fryktelig mye informasjon, og det gikk veldig fort, særlig i første halvdel. Foredraget begynte klokken syv, og var ferdig rundt halv ti. Etterfulgt av en utplukket spørsmålsrunde fra salen.
For min del var jeg der for jeg er nysgjerrig. Jeg er generelt nysgjerrig, men jeg var veldig spent på hva som sies her, før boken slippes. Vil historien forandre på seg, eller er dette den endelige uttalelsen om saken. Hvem vet. Jeg er ihvertfall spent på å lese boken, og har mine egne teorier.
Over og ut fra frøken detektiv!

01/10/19

Å innse at man trenger hjelp

Siden helgen tror jeg at jeg har vasket ti maskiner klær, og enda er jeg ikke til bunns. Mandagen kom og tok meg med storm, som jeg håpet, så det begynner iallefall å ligne på noe der nede. Det jeg angrer på akkurat nå var at vi tok oss en runde fri fra vaskehjelpa, for å komme oss på plass med alt etter jula.. Så da får man stå i det selv, for denne gang.

Det siste året har vært veldig frem og tilbake om vi skal selge huset, og finne oss noe mindre, eller ei. Konklusjonen vi har landet på er vel heller at VI er problemet uansett hvor vi lander, boligmessig. Så da mannen brakk ankelen, og jeg så vidt hadde hentet meg inn etter mitt atakk, var det ikke lenger noe tvil. Vi måtte få oss vaskehjelp, og det brennkvikt. Man kan si mye om akkurat dette, men for oss hjelper det fryktelig i hverdagen. Vi må holde det ryddig, og går en av oss på en smell med sykdom så fikser hun jammen meg rotet sammen til noe som ser dugelig ut, der også. Stue delen vår er så vanvittig stor, og er på langt over 100m², så disse gulvene trenger ofte å taes. Kroniske sykdommer på begge, oppussing og alt annet som livet består av setter sine spor. Og utslitt av dette, er husarbeidet det siste man vil ta tak i. Det hjelper jo heller ikke at en av oss jobber ute i kulden hele dagen på denne årstiden, som også setter sine begrensinger for hva som blir gjort når man kommer hjem. Så langt fungerer det iallefall kjempebra, og jeg håper det fortsetter. Ingen takker vel nei til et enklere liv!

01/7/19

Pulled pizza

Altså, yum?!
Er det noe vi elsker her i huset, er det pulled pork. Ideen til vår egen pulled pizza hentet vi fra et spisested, med en god tanke, men bare ikke en like vellykket gjennomføring. Det må da gå an å få dette til på en litt bedre måte, tenkte vi. Og jammen fikk vi det ikke til også!
La oss starte med deigen.. Hjemmelaget er alltid best! Jeg har prøvd å bruke disse ferdig kjøpte noen runder nå, men seriøst.. Nei nei NEI.
Vi steker så pulled pork (kylling, kalkun, biff, hva enn man måtte foretrekke) 2/3 av den anbefalte tiden.
Kjevler pizzabunnen, tomatsaus, litt ost, før vi slenger den i ovnen halvparten av anbefalt steketid.
Drar fra hverandre kjøttet, legger det på bunnen med mais, ost, sjampinjong, og syltet rødløk. Syltet rødløk er virkelig den viktigste ingrediensen her, så den må ikke glemmes. Ferdig syltet rødløk finnes på Meny, men kan også lages selv på 123.
Ta gjerne på noen kladder med bbq saus også! Før det stekes de siste 10 minuttene, og toppes med sprøstekt bacon! Heeellloooooo!

Jeg skal innrømme at jeg faktisk sitter med et restestykke i hånden akkurat nå. Det ble en litt shoulda woulda coulda start på 2019, og jeg sliter virkelig med motivasjonen til å både gjøre noe, og det å slutte trykke slumre.. La oss håpe denne første mandagen i året får meg på rett kjør!

01/1/19

NYE 2018

Nyttårsaften kan beskrives med ordene; venner, kalkun, brettspill, champagne og raketter. 2019, du skal bli bra!